Menu 1 - Kuchnia pełna afrodyzjakówKuchnia i afrodyzjaki

Zupa – krem z zielonego groszku

Składniki: 200 g mrożonego zielonego groszku, 0,7 l bulionu z warzyw (może być z kostki), 1 mała cebula, 1 żółtko, 2 łyżki śmietany 36%, 1 łyżka masła, koperek, sól, pieprz, grzanki

Przygotowanie: cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na złoty kolor na maśle. Rozmrożony groszek dodać do cebuli i wszystko podsmażyć do miękkości. Dodać bulion, całość zmiksować i zagotować. Do zupy dodać żółtko wymieszane za śmietaną. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę podawać z grzankami, posypaną koperkiem.

Łosoś ze szpinakiem

Składniki: 2 większe filety z łososia, 1/8 szklanki sosu sojowego, 1/8 szklanki miodu, łyżka soku z cytryny, 2 łyżeczki tartego imbiru, 2 porcje makaronu wstążki, 20 dag liści szpinaku, oliwa z oliwek, sól, pieprz

Przygotowanie: wymieszać miód, imbir, sok z cytryny i sos sojowy i podgrzewać wszystko, aż do rozpuszczenia się miodu. Marynatę wystudzić. Zalać marynatą łososia i marynować kilka godzin – dbając, aby sos pokrywał rybę. Odsączyć łososia z zalewy i piec w rozgrzanym piekarniku (200 stopni C) kilka minut z każdej strony. Podgrzać oliwę z oliwek, poddusić szpinak, dodać sól i pieprz do smaku. Ugotować makaron al dente. Ułożyć składniki na talerzu, udekorować cytryną i świeżymi listkami szpinaku.

Polecane wino: białe, wytrawne, o pełnym smaku, np. klasyczne chardonnay typ Chablis

Truskawki w czekoladzie

Składniki: kilkanaście ładnych truskawek, kilka kostek gorzkiej czekolady, trochę śmietany 36%, ewentualnie bita śmietana do dekoracji.

Przygotowanie: Umyć i osuszyć truskawki, szypułki zostawić. Podgrzać czekoladę, dodać trochę śmietany, dobrze wymieszać. Każdą truskawkę zanurzyć w czekoladzie do połowy i położyć na talerzu. Na koniec można udekorować talerz bitą śmietaną.

Menu 2

Menu 3